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生産者ブース

ご出店者紹介

プレイベント  10月26日(土) 11:00 ~ 17:00
メインイベント 10月27日(日) 10:00 ~ 16:00

トーホーファーム 

トーホーファームではより安心・安全な農産物を栽培して提供するために兵庫県認定食品「ひょうご安心ブランド農産物」の認証取得を2010年から推進し、現在までに13品(ジャガイモ、ブロッコリー、白菜、玉ネギ、スイートコーン、枝豆、カボチャ、サツマイモ、ホウレンソウ、大根、うるち米、青ネギ、レタス)

パン屋 小麦生活

地元神戸での小麦栽培から製パンまでを手がけるパン屋です。神戸産100%小麦のフランスパンを作っています。使用している全粒粉はすべて自家栽培 神戸産小麦です。小麦栽培を通じてパン屋さんが一番多く使っている材料小麦を知ることからはじめています

赤穂うまいもんセンター

播磨産 生はちみつ 八

八の想い「自然のものをそのままに」
巣箱から手作りし、ミツバチのペースに合わせ加熱処理・添加物などを一切使用することなく採蜜した「生はちみつ」をそのままにお届けいたします。その時、その時期にだけ採蜜される本物の生はちみつをご賞味下さい

パンとカヌレ

心と体がよろこぶモノをテーマに、兵庫県但馬産の有機全粒粉をはじめ、国産小麦、きび砂糖、天日塩、グラスフェッドバターなど体に優しい素材で作るパンと焼き菓子のお店です

神戸市漁業協同組合

昭和36年から海苔養殖漁業に着手し、漁船漁業と海苔養殖漁業の2本立てで周年操業を行っております。大阪湾で、海苔養殖(?)と驚かれる方も多いと思いますが、兵庫県は日本有数の海苔の産地であります。また、神戸市は「イカナゴくぎ煮」の名産地でありますが、イカナゴは船曳網漁業で漁獲されます。船曳網漁業では、他にイワシシラス(チリメン)も漁獲されます。
このほか、神戸市漁協では、底曳網・刺網・1本釣り・篭漁業・たこつぼ漁等の漁船漁業が周年営まれています。

鍵庄

明石海峡周辺で採れる海苔のなかでも「一番摘み」といわれる、お茶で言うと新茶にあたるこだわり素材だけを使用して、皆様にお届けしています。ですから、ざっくりと歯ごたえがありながら、口どけがとても良いという海苔だけをを皆様に提供することができるのです。現在、このこだわり海苔屋が真心込めて作った海苔製品は、ご家庭用やご進物用などに、非常に喜んで頂いております。特にピリ辛の味付け海苔は絶品ですので、ぜひ一度お試しください。

グリーン工房いなざわ

兵庫県宍粟(しそう)市の企業です。造園設計・施工、庭園管理、種・苗・園芸用品の販売、寄せ植え教室の開催まで園芸関連の様々なサービスを兵庫県下を中心に提供しています。

小さなパン屋さん nagonago

国産小麦に天然酵母、甜菜糖、海塩、旬の農産物など素材と手作りにこだわった優しいパンです。クリームや餡、ジャムなどほとんどを手作りしているのでお子様にも安心して食べていただけます

菅哉物産

揖保乃糸の歴史
播州と但馬の国境から流れ出て瀬戸内海へそそぐ揖保川。水質がよく、流域の人々の生活や産業の振興に多くの恩恵を与えてきました。 増水のたびに上流から運び出された肥沃な土砂は流域に堆積して広大な農地を作り、ここで良質な小麦栽培が始まりました。また高瀬舟などによって、播州で作られたそうめんやしょうゆといった物資の輸送が行われ、流水を原動力とした水車製粉や搾油も盛んでした。揖保川流域で栽培した小麦を水車で粉に挽き、赤穂浪士の町で知られる赤穂の塩田で作った塩を加え、手延そうめんに加工しました。 

尾崎食品

100%国産大豆使用!!安心安全のとうふにこだわり続けたとうふ工房。
凝固剤は100%伊豆大島産天然海水にがりを使用しています。にがりを使ったとうふは凝固が早く、特に熟練した職人が長年のコツと勘を生かして造っています。

山陽アムナック

まずは土作りから。土壌改良にこだわった、減農薬による特別栽培米。播種(種まき)から苗作り、田植え生育、稲刈り、そして最新設備による玄米乾燥調製、精米。すべて当社で行う、一貫した品質管理により、播磨の豊かな大地ではぐくまれた、お米本来のおいしさをお届けいたします

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